Météo et conséquences

Cela pourrait être le titre de la saga de l'été, tellement on en raconte sur cette météo. Et si elle nous crée une "insatisfaction chronique", elle n'en est pas moins très contraignante pour nos maraîchers et nos producteurs.
On peut en effet se réjouir de la montée des températures, mais trop de chaleur et les légumes végètent, les fleurs brûlent sur les plants, les fruits se mettent donc en pause et il y a des "trous de production".
Cette chaleur extrême apporte avec elle les orages d'été, qui sont souvent vus comme bénéfiques, mais qui ces temps demeurent soient trop courts (à peine le temps de faire friser 3 cheveux sur notre tête), soit trop violents, avec des orages de grêle, qui peut détruire beaucoup en peu de temps et reste très localisée. Cela a été le cas cette fin de semaine, où nous n'avons pas pu proposer de salades, car la grêle les avait déchiquetés chez un de nos producteurs. Mais elle a aussi abîmé d'autres cultures de la région (en épargnant d'autres, heureusement), mettant un point d'interrogation sur les récoltes des courges automnales, les maïs croquants ou simplement les courgettes : les conséquences se verront encore ces prochaines semaines. 

Nous sommes donc totalement tributaires de la météo et des accidents de saison que peuvent rencontrer nos maraîchers. Faire appel à un grossiste serait plus stable pour nous, mais, encore une fois, ce n'est pas notre chemin. Le nôtre est de suivre les saisons, quoiqu'il en coûte, de soutenir l'agriculture BIO, locale et humaine, et surtout, d'expliquer, d'informer et de mettre en avant tout le travail accompli par chacun.

Cette semaine nous aurons encore de magnifiques fruits et légumes à vous proposer, des tomates de toutes les couleurs, des aubergines et des courgettes originales, les premiers pâtissons et des melons et pastèques de chez nous ! Une adaptation estivale de notre côté pour cette fin de semaine: il n'y aura pas de commande possible pour ce vendredi-samedi, mais l'épicerie est ouverte aux mêmes horaires et les livraisons offertes le mercredi et jeudi !

Extrait de notre 🌿 feuille de la semaine