Après la glace, l'enthousiasme !

Après le passage des saints de Glace par chez nous, pendant lequel les légumes se sont retrouvés cuisinés en "mode soupe", on se réjouit de retrouver notre printemps, l'allégresse et le "mode salade".

Le petit coup de froid aura fait disparaître certaines pousses fraîches cette semaine ou mis certaines autres, comme la rhubarbe en "végétation". Mais l'enthousiasme revient : les salades, mescluns et autres roquette et aromatiques devront revenir cette semaine, en compagnie de légumes de printemps, comme les navets, brocolis, ou les premiers concombres et, on l'espère, quelques courgettes... mais il faudra encore un peu de patience pour les tomates !

Vous pouvez toutefois encore profiter du départ de saint Boniface et Pancrace pour agrémenter votre jardin : nous avons encore quelques plantons BIO à l'épicerie (tout locaux!), en compagnie d'arrivages de mini mottes d'aromatiques et autres, au fil des semaines.

Et nous "couvons" encore de petits plantons de nouveaux produits, nouveaux producteurs, à vous faire découvrir. Tout en étant toujours dans notre même terreau éthique. Mais tout prend du temps, vous en verrez cependant bientôt les fruits !

Extrait de notre 🌿 feuille de la semaine